AZBUKA

Как приготовить вареники из творога? Знаменитый писатель Николай Васильевич Гоголь своим любимым блюдом считал вареники. И это общепризнанный факт! Ведь не просто же так он так настолько красочно и ярко описал процесс их поедания кумом Пацюком в своем небезызвестном произведении «Вечера на хуторе близ Диканьки». [[MORE]] Вареники из творога принято считать классическим вариантом приготовления вареников. Пусть и существует один общий шаблон, но у каждой уважающей себя хозяйки есть свои собственные секреты и тайны по их приготовлению. Вареники с творогом рецепт приготовления Для того чтобы приготовить вареники из творога, необходимо иметь под рукой один стакан пшеничной муки, сто миллилитров молока, три куриных яйца, полкилограмма творога, три столовые ложки сливочного масла, сметана, сахар и соль. Как приготовить вареники с творогом? Для того чтобы приготовить вареники из творога по рецепту, нужно смешать молоко с яйцами и солью, затем добавить к массе просеянную пшеничную муку и на...

Известно лишь, что круглые черви, которых поили раствором этанола в сверхслабом разведении 1 к 20 000, жили в два раза дольше обычного. В медицине существует одно жёсткое правило, гласящее, что алкоголь вреден в любых количествах. То есть даже если всё, что вы пьёте, - это принятая «для здоровья» стопка водки или стакан вина перед обедом, то вред вы себе всё равно нанесёте, пусть и делаете это раз в месяц. Но нет ничего незыблемого в науке: группа исследователей из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (США) утверждает, что сверхмалые дозы алкоголя... удваивают продолжительность жизни. [[MORE]] Для тех, кто, дочитав до этого места, уже собрался бежать принимать эти самые «сверхмалые дозы» внутрь, спешим сообщить, что эксперименты ставились на червях нематодах, и как оно там будет с продолжительностью жизни у человека, сказать пока нельзя. Да и концентрация алкоголя, оказывающая волшебное действие, мала настолько, что может разочаровать даже самого умеренного любителя «накатить п...

Довольно большое число людей страдает аллергией на кошек. Даже при большой любви к этим животным это становится препятствием на пути к общению с ними. Можно ли завести кота, не страдая при этом от аллергии? В этой статье мы разберемся, что такое аллергия, каковы её причины и как её можно лечить. [[MORE]] Возбудители аллергии на кошек Аллергия на домашних животных – это наиболее распространенный вид аллергической реакции в мире, и наиболее часто возбудителями аллергии являются кошки и коты – в два раза чаще, чем собаки. Многие неверно полагают, что аллергию вызывает шерсть, считается, что короткошерстные животные (например, породы сфинкс) в меньшей мере влияют на развитие аллергической реакции. На самом деле аллергия на кошек появляется независимо от длины шерсти кота и может быть вызвана: Протеинами, содержащимися в составе слюны и мочи кошек, а также в отмерших клетках кожи. Люди, страдающие аллергией, обладают сниженным иммунитетом, поэтому их организм наиболее чувствителен к внешним...

Что делать, если на самочувствие сильно влияют магнитные бури? На вопросы отвечает врач терапевтического отделения Дорожной клинической больницы г. Воронежа Ольга Васильевна Лемешко. [[MORE]] "По радио все время говорят о каких-то вспышках на солнце. Вспышка на солнце и магнитная буря - это одно и то же? Чем грозят эти явления нашему здоровью? Почему одни люди на них реагируют, а другие - нет?" И. Липина, Саратов - Магнитные бури - явление, которое распространяется на всю планету. То есть проблемы со здоровьем возникают и у нас, и у американцев, и у африканцев. Виновники магнитных бурь - вспышки на Солнце. Замечено, что живые организмы хуже всего реагируют на слабые и средние вспышки. К сильным вспышкам люди и животные, как правило, малочувствительны. А вот приборы у ученых в эти дни "зашкаливают". Такой феномен связан с тем, что мы реагируем только лишь на определенную частоту магнитного излучения. Ученые подсчитали, что состояние здоровья под влиянием магнитных бу...

Овощной фенхель имеет тонкий сладковатый вкус и нежный анисовый аромат. Гурманы оценят его сочетание с мясом кролика. Но кроме гастрономических достоинств, фенхель обладает весьма полезными свойствами и содержит вещества, особенно необходимые нашему организму зимой. [[MORE]] Как приготовить кролик с фенхелем и луком в мультиварке – ингредиенты: 1 кролик весом около 1 кг 1 луковица (клубень) фенхеля (200-250 г) 1 большая луковица репчатого или сладкого салатного лука (150 г) 2-3 веточки лимонного тимьяна 2 ч. л. соли 1/2 ч. л. молотого черного перца 10 г сливочного масла для жарки 10 мл оливкового масла для жарки Рецепт приготовления кролика с фенхелем и луком в мультиварке Очистите репчатый или салатный лук и срежьте донышко. Разрежьте луковицу пополам и нарежьте на четвертушки. Срежьте с луковицы фенхеля верхушку с зелеными стеблями и донышко, а также при необходимости удалите наружный слой. Разрежьте луковицу фенхеля пополам и нарежьте на четвертушки. Вымойте тушку кролика...

Через 10-15 лет наблюдать за своим здоровьем можно будет как за счетом в банке, пишет SmartMoney. Любое лечение будет так же неотделимо от компьютеров и сетей связи, как сегодняшняя деловая переписка. Первыми этой проблемой озаботились депутаты Европарламента, которые решили выделить деньги на создание в течение 3-4 лет системы удаленных медицинских консультаций. В каждой клинике останется лишь несколько врачей общей практики, которые в случае необходимости смогут запрашивать онлайн-консультации узких специалистов из центральной больницы. Станут обыденностью операции, которыми руководит хирург из другого города или даже с другого континента. Ради приема у хорошего специалиста пациентам больше не придется ездить на другой конец света. Еще пару лет назад к телемедицине относили лишь организацию дистанционных медицинских консультаций. Теперь она выросла в огромную отрасль услуг удаленного наблюдения за пациентами. Через пару лет европейским пациентам вместо бумажных историй болезни нач...

В наши дни для обеспечения наиболее безболезненных родов женщинам предлагаются все новые и новые методики рождения детей. Одной из таких методик являются вертикальные роды. Кстати, именно к этому методу появления детей на свет сегодня склоняются многие специалисты в области акушерства. [[MORE]] Конечно, назвать подобную методику новой или альтернативой привычного нам горизонтального метода будет не совсем правильно, поскольку буквально еще три века назад методика вертикального положения роженицы во время родового процесса и была традицией. Пока однажды король Людовик XIV не возжелал лицезреть роды своей любимой женщины и не уложил ее в обычное для нас горизонтальное положение. В наши дни горизонтальное положение беременной во время родового процесса до сих пор остается преимущественным, однако все чаще медики склоняются к мысли, что методика вертикальных родов для женщины более предпочтительна, хотя бы с точки зрения физиологии. Что представляют собой вертикальные роды? Суть методики з...

Во влагалище женщины обитает микрофлора. Основу ее составляют так называемые лактобактерии, или палочки Дедерляйна, есть также небольшое количество бифидобактерий и некоторых других микроорганизмов. Все эти микробы мирно сосуществуют – находятся в экологическом равновесии, их численность строго контролируется друг другом, и они не позволяют появиться во влагалище ни одному другому микроорганизму. [[MORE]] Однако под влиянием различных факторов может произойти нарушение равновесия. Факторы эти самые различные – от стрессов и переохлаждений до гормональных изменений, беременности или отмены оральных контрацептивов. В таких случаях колония одних микроорганизмов вырастает в больших количествах и подавляет все остальные. Это могут быть грибы рода Кандида, и тогда возникшее заболевание будет называться кандидозом влагалища, или по-простому молочницей. Если это гарднереллы – заболевание будет называться гарднереллезом. Это может быть какая-нибудь половая инфекция – уреаплазмоз, трихомониаз, х...

Оказывается, выглядеть старше своих лет нас заставляют не только «традиционные» вредности (курение, выпивка, пристрастие к нездоровой пище), но и самые безобидные, на первый взгляд, вещи. Какие именно – обсудим вместе с дерматокосметологом Надеждой Червинской и ортопедом Сергеем Горячевым [[MORE]] ,передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет . Избавляйтесь от привычки щуриться Мы частенько даже не замечаем, как появляются глубокие морщинки-лучики во внешних уголках глаз, ослабляется тургор (упругость) кожи век. Нередко виной тому – «банальная» привычка щуриться. Причин такой вредной для кожи привычки несколько: - Неправильно подобранные очки при близорукости (или вовсе нежелание их носить). В этом случае при необходимости рассмотреть мелкие детали человек, чтобы сфокусировать взгляд, вынужден прищуриваться по много раз в день. Со временем вынужденный жест становится неконтролируемым и все лицо приобретает подслеповатое «пенсионерское» выражение. - Отказ от ношения со...

Всемирная организация здравоохранения повысила уровень угрозы инфицирования вирусом "свиного гриппа" с третьего до четвертого. Это означает, что вирус стал передаваться от человека к человеку. [[MORE]] Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) повысила уровень угрозы инфицирования вирусом "свиного гриппа" с третьего до четвертого. Это означает, что вирус стал передаваться от человека к человеку. Повышение уровня угрозы также является сигналом того, что вспышка может перерасти в глобальную эпидемию. Всего, по класссификации ВОЗ, существует шесть уровней угрозы. Сигналы реальной тревоги - это угрозы пятой и шестой степеней. Пятая означает, что гриппом заболело большое количество жителей нескольких стран и что вирус адаптировался к человеческому организму еще лучше, хотя его способность к распространению по-прежнему ограничена. Шестая стадия наступает в случае пандемии - эпидемии глобального характера. Вспышка "свиного гриппа" была зафиксирована в конце про...

Достаточно одного взгляда на лицо человека, чтобы узнать о нем действительно много. И хотя обычно глаза называют зеркалом души, именно на лице можно прочитать, от каких болезней страдает наше тело передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет . [[MORE]] Патофизиогномика — так называется область науки, которая занимается видимыми на лице симптомами болезней. Опытный глаз может обнаружить изменения по таким знакам, которые никто не заметит. Чаще всего с первого взгляда можно определить неизлечимые генетические заболевания, которые меняют черты лица. Однако не нужно быть экспертом в этой области, чтобы научиться читать по лицу о любых недугах и расстройствах. Организм старается информировать нас о заболеваниях всеми возможными способами — мы должны только выучить язык, на котором он посылает нам сигналы. Глаза Взгляните болезни в глаза. Если ваши веки часто опухают, это может означать проблемы со щитовидкой или быть симптомом почечной недостаточности. Стоит обратить на эт...

На смену призраку коммунизма, сто лет пугавшему Европу, пришел новый фантом. В странах, побывавших под властью коммунистических режимов, огромными темпами развивается эпидемия ожирения. К такому выводу пришли ученые из Университета Сент-Льюиса (США), опубликовавшие свой отчет в июньском номере European Journal of Public Health. [[MORE]] До конца ХХ века эпидемия, давно поразившая Западную Европу и США, нас почти не затрагивала: избыточным весом в большинстве соцстран страдали 10-12% населения. Сейчас многие страны догоняют лидеров (в США толстых около 30%), доведя долю своих толстяков до 20%. В России их уже 18%. Самое печальное, что все больше жирных среди детей. Как выясняется, виновны в этих процессах не только социальные стрессы и экономическая ситуация. Население бывших соцстран успешно осваивает все блага цивилизации, которые потакают человеческой лени и обжорству. Мы догоняем соседей Самыми толстыми в Европе считаются греки: избыточным весом у них страдают более 78% мужчин и 74%...

Команда инженеров из Гарвардской школы инжиниринга и прикладных наук имени Джона Полсона (SEAS) разработала прототип мягкой роботизированной перчатки для людей, которые страдают нарушениями контроля и силы движений. [[MORE]] Возглавлял работу над прототипом эксперт в области носимых роботизированных устройств Конор Уолш (Conor Walsh). Большинство больных, которые частично или полностью утрачивают контроль над движениями рук, становятся зависимыми в своей повседневной жизни от других людей. Они не могут приготовить себе чай, не могут поднести вилку ко рту, не могут нарезать хлеб или поднять телефонную трубку. Для таких людей сегодня практически отсутствуют альтернативы. Мягкая роботизированная перчатка, созданная командой Уолша, объединяет в себе высокую функциональность, удобство использования и эстетичный дизайн, разработанный с учетом психологических особенностей потенциальных пользователей. «С самого начала этого проекта мы сосредоточились на том, как видят мир больные, лишенные во...

Что же такое этот самый "нарушенный обмен веществ"? Это симптом при некоторых эндокринологических заболеваниях, и, как правило, такие больные наблюдаются у эндокринолога, получают медикаментозную терапию. Таких больных — 5% от общего числа больных ожирением. [[MORE]] А что же оставшиеся 95%? Это так называемое алиментарное ожирение, то есть причина его — неправильная еда. И в том числе — несоответствие съеденных калорий потраченным, это становится важно в тех случаях, когда физическая нагрузка минимальна, соответственно, должен быть минимальным и рацион. Так что же делать, если ты подозреваешь, что твой обмен веществ нарушен? 1. Поведи несколько дней пищевой дневник. Но только очень-очень честно. И не забудь включить в него все конфетки и печенье, даже очень маленькие. И посчитай калорийность рациона. Для того чтобы снижать вес, калорийность для женщины с умеренно подвижным образом жизни не должна быть выше 1400 ккал, а чаще — 1200-1300 ккал. Если калорийность выше, обмен вещ...

Все мужчины любят смотреть на ЭТО, а все женщины любят читать про ЭТО. [[MORE]] В мире царит справедливость: для тебя писательницы пишут тонны эротических романов о том, куда он ее поцеловал. А для него издатели и режиссеры выпускают журнал «Hustler» и снимают всякие «Дас ист фантастиш! », где наглядно демонстрируют ему, как это происходитМы с мужчинами по-разному устроены У мужчин образное мышление развито слабее, чем у женщин, поэтому они не могут себе ничего толком представить и вынуждены хоть раз увидеть, каковы эти позы и методы, чтобы решить, хорошо ли, приятно ли, возбуждает ли. После 25 лет только одинокие мужчины регулярно просматривают порнографические журналы — надо же что-то воображать, пока сам себя удовлетворяешь, поддерживая потенцию на высоте в период вынужденного воздержания. Часто мы обижаемся на своих партнеров: "Чего он смотрит на других, когда я у него уже есть". Чтобы вырабатывать много тестостерона, мужской организм нуждается в постоянной эротической ст...

Взаимосвязи между частым общением по мобильному телефону и возникновением онкологических заболеваний, болезней мозга или бесплодия не существует. Такой вывод сделала независимая консультативная группа британского Агентства по здравоохранению. Правда, эксперты по неионизирующим излучениям оговорились, что возможности заглянуть в будущее у них нет, поэтому они их исследования ограничились временным промежутком с момента массового распространения первых девайсов (в 1997 году) по настоящее время. [[MORE]] Изучив результаты более ста различных исследований, специалисты не нашли доказательств влияния радиоволн, испускаемых и принимаемых «мобильником», на состояние здоровья клеток человеческого организма. Эксперты утверждают, что из-за частого использования сотового телефона проблемы со здоровьем не испытывают даже люди с радиочастотной чувствительностью. «Окончательные выводы делать еще рано, так как говорить о долгосрочных эффектах пока что нельзя. Мы не знаем, что будет дальше, но уже име...

Половина мясных продуктов в супермаркетах США заражена стафилококком. К такому выводу пришли эксперты Транснационального института исследования геномики Аризоны. Они проанализировали биологический состав говядины, курятины, свинины и индейки, купленных в продовольственных магазинах Чикаго (штат Иллинойс), Лос-Анджелеса (штат Калифорния), Вашингтона, Флэгстаффа (штат Аризона) и Форт-Лодердэйла (штат Флорида). [[MORE]] "Проведенные нами тесты свидетельствуют, что большое количество мяса и птицы в нашей стране заражено бактериями стафилококка с устойчивостью к лекарствам", - заявил один из авторов исследования Пол Кайм. По его словам, несмотря на малое количество взятых проб, географический охват исследования, а также тот факт, что оно проводилось как в крупных, так и в малых городах, указывает на его объективность. "Теперь нам необходимо выяснить, насколько большой риск это представляет для потребителей", - добавил Кайм. Бактерии стафилококка встречаются у 25 проценто...

Появление акне и экзем - это не только сигнал к началу действий для косметолога. Различные проявления на нашей коже, по мнению ученых, могут свидетельствовать о наличии тех или иных проблем в организме, о которых сам человек может даже не подозревает. Как отмечают косметологи, все те же прыщи, возникающие на лице, могут быть следствием гормонального дисбаланса. У некоторых женщин сыпи склонны возникать в районе подбородка в отдельных случаях перед началом критических дней. Все дело в том, что данная область является особенно чувствительной к росту уровня прогестерона и тестостерона в нашем организме. Легкая быстропроходящая сыпь не является поводом для беспокойства, в то время как появление кистозных угрей может свидетельствовать, к примеру, о синдрома поликистозных яичников или возникновении иных серьезных гормональных проблем. Аналогично другие области нашего лица являются чувствительными к росту или снижению уровня определенных гормонов, и реагирует на него сыпью. [[MORE]] Неспро...

Даже маленькие органы требуют большого внимания и заботы, а уж пренебрегать их значением тем более не стоит. 1. Брови [[MORE]] * Первая и главная функция бровей: защита от стекающих в глаза жидкостей, к примеру, пота. * Вторая функция бровей – выражение эмоций. За нее отвечают соответствующие мышцы: одна мышцы опускает бровь, вторая поднимает. Внимание, опасность! Откажитесь от татуажа, перманентного макияжа для бровей. Во время этой процедуры бровь в буквальном смысле выжигают. На оголенный участок легко попадает инфекция. Было проведено исследование, в ходе которого выяснилось, что через полтора месяца после татуажа на брови появляются сыпь и прыщи, а также боли в околоушной зоне. Дело может закончиться операцией. Что делать? Красить брови карандашом или тенями. 2. Ребристый рисунок на кончиках пальцев Рисунок на кончиках пальцев у каждого свой. Он не меняется до конца жизни. Но зачем он нам вообще нужен? * Рисунок на пальцах создает рельеф, благодаря которому увеличивается си...

Прием рыбьего жира в виде капсул способен замедлить наступление психических заболеваний. Об этом свидетельствуют результаты клинических исследований, проведенных группой европейских исследователей на 81 пациенте, каждый из которых относится к группе риска заболевания психическими расстройствами. Курс ежедневного приема капсул с рыбьим жиров в течение трех месяцев оказался равным по эффективности курсу медикаментозного лечения. Он сокращает на четверть число заболеваний психозами, в частности, шизофренией. [[MORE]] Исследователи полагают, что на мозг положительно воздействуют жирные кислоты омега-3, которые содержатся в рыбьем жире. Результаты этого исследования опубликованы в научном журнале Archives of General Psychiatry. "Свидетельства того, что прием естественно встречающихся веществ может предотвратить или, по крайней мере, задержать наступление психического расстройства, внушают надежду на то, что может быть найдена альтернатива антипсихотическим лекарствам", - пишут в...

Лимон - вечнозеленое дерево высотой от 3 до 7 м семейства рутовых, с колючими ветками и яркими белыми цветками с фиолетовым венчиком. Разводят его в субтропической зоне Кавказа, Средней Азии, в Молдове, странах Средиземноморья, в Калифорнии, во Флориде. Любят культивировать лимон и как комнатное растение. Лимонные деревья приносят спелые плоды почти круглый год. Плодоносное дерево дает лимоны массой от 200 до 400 г. Плод лимона яйцевидной формы, с желтой кожурой, кислой сочной мякотью, разделенной на 8-10 долей. [[MORE]] В сочной мякоти плода содержится 5-8% лимонной и яблочной кислоты, азотистые и пектиновые вещества, сахара (2-3,5%), фитонциды, много калия, медь, провитамин А, витамины В1, В2, С (до 85 мг%), D, Р, флавоноиды. Лимоны употребляют в свежем виде, в кондитерской и ликерно-водочной промышленности, в производстве безалкогольных напитков. Из-за своего кислого вкуса и приятного аромата лимоны используются для приготовления различных блюд. Широкое использование делает этот ...

Японские ученые хотят клонировать мамонта из останков части спинного мозга, мышц и шкуры этого гигантского млекопитающего, найденного в сибирской тундре. Для этой цели японские генетики намерены извлечь из обнаруженных частей животного ДНК, а затем клонировать и "полноразмерную" особь. [[MORE]] Специалисты давно пытаются отыскать генетический материал, которого хватило бы для подобной операции. Группа под руководством Эске Уиллерслева из Университета в Копенгагене (Дания) выделила древнюю ДНК из... экскрементов мамонтов, найденных в Сибири, пишет Космосфера. Нынешняя находка дает новые надежды, так как на протяжении 20 тысяч лет останки мамонта находились в грунте при температуре минус 20 градусов и благодаря этому хорошо сохранилась. Исследователи начнут свою работу, как только останки животного будут доставлены в Японию из России. Доктор биологических наук Павел Иванов - один из ведущих российских специалистов в области ДНК-идентификации, который отвечал за генетическую иде...

Многие хозяйки любят заниматься домашним консервированием. Часто такие заготовки начинают занимать в квартире или в погребе чрезвычайно много места. А иногда – варение или компот не выдерживает срока хранения и закисает, начинает бродить. Как сделать вино из забродившего компота – рецепты, которые мы вам предлагаем, помогут вам спасти результаты вашего труда, пусть и в несколько видоизмененном виде. [[MORE]]Домашнее вино из забродившего компота – рецепт с фото Ингредиенты для приготовления вина из домашнего забродившего компота: вымытый трехлитровый стеклянный баллон; крышка для него с особым устройством, которое называется гидрозатвор; кастрюля – эмалированная или из пищевой нержавеющей стали. Пошаговое приготовление домашнего вина из забродившего компота: 1. Возьмите компот, процедите его через несколько слоев марли, отожмите и перелейте полученную жидкость в кастрюлю. Поставьте на огонь, слегка подогрейте – примерно до 30 градусов, как молоко или воду для дрожжевого теста. Только в...