Меньше ешь — дольше и тоньше живешь!
Наше стремление питаться в разумном объеме без резких ограничений продиктовано в том числе страхом замедлить метаболизм — иначе будем толстеть от лишнего капустного листика! Оппоненты утверждают, что страх преувеличен, а низкокалорийные диеты — путь к здоровью, красоте и долгой жизни без признаков старости. Попробуем разобраться в их аргументах. «Постой, паровоз...» [[MORE]] Большинство диетических советов сводится к рекомендациям: разгоните заторможенный ограничительными диетами метаболизм — и тогда вся пища будет перевариваться, не откладываясь в жир. Но если подняться над диетической суетой, то станет понятно: метаболизм не только отвечает за переваривание пищи, но и характеризует обменные процессы во всем организме. Чем интенсивнее работают наши внутренности, тем быстрее они изнашиваются, приближая старость и укорачивая жизнь. Грубо говоря, метаболизм — это поезд, на котором мы мчимся к конечной станции. Есть смысл не торопиться. Лабораторные истории Связь между продолжительностью...