Мёд помогает бороться с устойчивостью к антибиотикам
Наши бабушки превозносят лекарственные достоинства мёда. Ведь, по их мнению, мёд – это лекарство от всех болезней. Чтобы согреться и от боли в горле до колита и даже диабета. Теперь к списку можно добавить способность мёда сопротивляться бактериальной резистентности , передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет . [[MORE]] Уникальное свойство мёда заключается в его способности бороться с инфекцией на нескольких уровнях, что делает более трудной задачу развития устойчивости для бактерий. Мёд использует комбинированное «оружие», в том числе перекись водорода, кислотность, осмотический эффект, высокую концентрацию сахара и полифенолов. Каждое из перечисленного активно уничтожает бактериальные клетки. Например, осмотический эффект, который является результатом высокой концентрации сахара в мёде, высасывает воду из бактериальных клеток, дегидратирует и убивает их. Несколько ранее исследования показали, что мёд подавляет образование биопленок или болезнетворных бактерий. Мё...