Домашняя утка в духовке рецепт. Как приготовить домашнюю утку

Мясо домашней утки считается постным и имеет оригинальный вкус. Практически во всех рецептах по ее приготовлению присутствуют фрукты. Они делают блюда запоминающимися и достойными главного места на праздничном столе.


[[MORE]]

Домашняя утка в духовке рецепт с апельсинами


Для того чтобы приготовить домашнюю утку, понадобится:


Первый рецепт домашней утки:

  • тушка утки домашней
  • 5 ст. ложек масла растительного
  • апельсин - 2 шт.
  • гроздь винограда

Как приготовить домашнюю утку с апельсинами?

  1. Чтобы приготовить утку домашнюю с апельсинами. Нужно взять 1 крупную тушку, промыть ее под струей воды и нарезать на порционные кусочки. В разогретую сковороду налить 5 ст. ложек масла растительного и слегка обжарить в нем утиное мясо. После этого для приготовления домашней утки взять 2 апельсина и снять с них цедру. Нашинковать тоненькой соломкой. Опустить в стакан с крутым кипятком. Порезать апельсины дольками. Удалить все семена. Хорошенько промыть в теплой воде 1 виноградную гроздь. Снять с нее ягоды. Переложить утку со сковороды в стеклянную жаровню, вместе с маслом. Разложить вокруг домашней утки дольки апельсиновые и виноградинки. Обсыпать утку соломкой из цедры. Закрыть жаровню крышкой и поставить в духовку. Запекать блюдо в течение 20 мин. при t=180 градусов по Цельсию.

    Домашняя утка в духовке рецепт с вишнями

    • тушка утки домашней
    • 3 ст. ложки соли
    • 2 ст. ложки молотого черного перца
    • масло подсолнечное
    • 250 мл. сух. красного вина
    • 2 чайные ложки корицы молотой
    • 450 гр. вишни

    Как приготовить домашнюю утку с вишнями?


    Чтобы приготовить утку домашнюю в винном соусе с вишнями, нужно взять 1 большую тушку, промыть ее и обсушить с помощью салфеток. Смешать в отдельной посуде 3 ст. ложки соли и 2 ст. ложки молотого черного перца. Натереть этой смесью тушку снаружи и внутри. Обернуть домашнюю утку пищевой пленкой. Оставить при комнатной температуре примерно на 2 часа. В это время смазать противень маслом подсолнечным. Далее наколоть тушку домашней утки вилкой в нескольких местах и уложить на противень. Жарить утку в течение 1. 5 часа. Периодически поливать жиром. По готовности, переложить ее в жаровню и залить 150 мл красного сухого вина. Добавить 2 чайные ложки корицы молотой, хорошо посолить и поперчить. Отправить жаровню в духовку на 5 минут. Смешать в блендере 100 мл вина с 450 гр. вишни без костей. Открыть духовку и полить утку приготовленным соусом. Тушить еще минут 10.


    Домашняя утка в духовке фаршированная яблоками рецепт

    • тушка утки домашней
    • соль
    • перец
    • 5 шт. кислых яблок
    • 2 ст. ложки воды
    • зелень петрушки

    Как приготовить домашнюю утку, фаршированную яблоками?


    Нужно взять 1 тушку среднего размера. Посолить и поперчить домашнюю утку. Очистить от кожуры и нарезать дольками кислые яблоки. Удалить все сердцевинки и семена. Нафаршировать яблоками домашнюю утку через отверстие в брюшке. Зашить ее прочной ниткой. Налить в глубокий противень 2 ст. ложки воды и выложить на него утку спиной вниз. Поместить противень в духовку и жарить тушку на протяжении 1 часа. Периодически поливать утку соком, который вытек противень. Кроме этого, тушку домашней утки нужно переворачивать каждые 15 мин. По готовности домашней утки, разрезать нитку и выложить яблоки на блюдо. Сверху уложить тушку, разделанную на части и украсить зеленью петрушки.

Популярные сообщения из этого блога

Сладкие напитки увеличивают риск появления камней в почках

Употребление сладких безалкогольных напитков приводит к возникновению повышенного риска появления камней в почках, пришли к выводу ученые из женской больницы в Бриэме. Согласно современной статистике, 20% мужчин и 10% женщин в США сталкиваются с мочекаменной болезнью хотя бы раз в жизни,передаетИнтернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет . [[MORE]] Пациенты с почечными камнями часто увеличивают потребление жидкости, чтобы избежать образования новых камней. Однако в новом исследовании ученые выяснили, что не все напитки полезны в плане профилактики мочекаменной болезни. Более того, чрезмерное потребление сладких напитков, таких как содовая или пунш, может увеличить риск образования камней, в то время как кофе, чай и апельсиновый сок уменьшают риск заболевания. "Наше исследование продемонстрировало, что образование камней в почках зависит от потребления определенных напитков. Так мы обнаружили, что чрезмерное потребления подслащенных напитков связано с большим числом забол...
Далее...

Хроническая недостаточность надпочечников

Хроническая недостаточность надпочечников также, согласно данным современной эндокринологии, лежит в основе явлений, носящих название progeria (преждевременная старость),— надпочечного происхождения: карликовый рост, инфантилизм и старческий облик. Волрос о патогенезе уместнее будет рассмотреть в главе о плюригландулярных синдромах. Здесь же ограничимся указанием, что, согласно воззрениям современной эндокринологии, хроническая недостаточность надпочечников не непременно ведет к бронзовой болезни, но может иметь и другие, весьма сложные, последствия гипотрофического характера. [[MORE]] Это основание нельзя, однако, признать достаточным, так как, с одной стороны, уже была отмечена проблематичность самой возможности такой регуляции, а с другой — явления шока симпатической нервной системы могут развиваться от самых разнообразных причин, без посредствующей роли надпочечников, путем прямого воздействия (интоксикация, анафилактический шок и др.} на самую симпатическую систему. Кроме бронзово...
Далее...

Ноутбуки и здоровье

Все люди уже достаточно давно знают, что мобильные телефоны очень вредны для здоровья. Хотя сейчас и выпускают новые модели, которые должны бы снизить этот вред, но все равно у многих людей после долгого разговора по сотовому телефону болит голова, а также ощущается поднятая температура и неприятные ощущения, например, тошнота. Это уже знают все, а вот, что на счет вреда от ноутубка? Над этим действительно мало кто задумывается, обычно речь идет о том, что вреден интернет, в котором люди просто пропадают, а также вредны компьютерные игры, которые засасывают и прививают жажду к насилию. Но никто не говорит, что вредны не только программные компоненты, но и аппаратные. [[MORE]] Например, нередко можно встретить не очень качественный пластик, из которого делают корпуса для нетбуков и ноутбуков. Нередко также встречаются поддельные аккумуляторные батареи для ноутбуков, которые вредны сами по себе. Сейчас самыми безопасными считаются аккумуляторы для ноутбуков hp. Вообще аккумуляторные ба...
Далее...