AZBUKA

Согласитесь, каждый из нас бывал в ситуациях, когда вам звонят и сообщают, что вечером предстоит принимать гостей. В этом случае хозяек может выручить умение быстро и вкусно приготовить еду для неожиданных гостей. И одними салатами тут не обойтись, обязательно на столе должно присутствовать горячее. [[MORE]] Жаркое в горшочках рецепт Многие считают, что приготовление горячего блюда занимает много времени, хотя это не всегда так. Предлагаем вам рецепт как делать жаркое быстро и вкусно. Готовя это вкусное и аппетитное блюдо, вам не придется долго торчать на кухне, и у вас останется время привести себя и свой дом в порядок. Итак, для того чтобы делать 2 порции быстрого жаркого вам понадобится: 100 г мяса (можно любое, на ваше усмотрение, баранина, свинина, курица), 150 г картофеля, 30 г лука, соль и перец по вкусу. Как приготовить жаркое в горшочках? Секрет быстрого приготовления жаркого состоит в том, что мясо предварительно варят до готовности. В нашем случае его варят уже порезанны...

Если вы решили побаловать себя чем-то изысканным, например крабом, то вам следует учесть некоторые рекомендации по тому, как приготовить клешни краба. [[MORE]] Клешни краба рецепт во фритюре Для того чтобы приготовить этот рецепт, возьмем 4 клешни краба (желательно больших), 300 грамм сырых креветок. Креветки необходимо пропустить через мясорубку. Также для того чтобы приготовить клешни краба, понадобится 0,5 чайной ложки соли, щепотка молотого белого перца, 1 чайная ложка крахмала (кукурузной муки), 1 яичный желток, 2,5 стакана арахисового масла и 130 грамм панировочных сухарей. Как приготовить клешни краба во фритюре? Перед тем как приготовить клешни краба, необходимо удалить большую часть панциря, оставив только конец клешни. Опустите клешни краба в закипевшую подсоленную поду. Дождитесь закипания клешней краба. Приготовить краба нужно 1 минуту. Затем следует остудить клешни краба под холодной водой. Перемешайте креветки, муку, яичный желток и перец до образования однородной масс...

Правильно приготовленный соус для картофеля способен превратить даже самое обыкновенное блюдо в праздничное. К блюдам из картофеля подают различные соусы – на основе сметаны, помидоров, сливок или грибов. В нашей статье читайте, как приготовить соус к картофелю. [[MORE]] Как приготовить соус к картофелю луковый? Ингредиенты для того чтобы приготовить соус к картофелю: 200-250 грамм репчатого лука, 100 грамм 3% столового уксуса, 2 столовые ложки сливочного масла, 750-800 грамм красного соуса, соль. Репчатый лук, чтобы приготовить соус к картофелю, нужно мелко нарезать, слегка обжарить, добавить столовый уксус, лавровый лист, перец горошком и кипятить в течение 5-10 минут. Подготовленный таким образом лук для того чтобы приготовить соус к картофелю, следует соединить с красным соусом, после чего варить соус на медленном огне 15-20 минут. Готовый соус нужно заправить кусочками сливочного масла и тщательно перемешать. Томатный соус для картофеля рецепт Ингредиенты: 600-700 грамм мясн...

Первое мороженое представляло собой смесь из фруктового сока, снега и льда. На Руси, к примеру, мороженое изготавливалось из хорошо замороженного и мелко подробленного молока. Поэтому, как приготовить мороженое, хорошо знали наши предки и их рецепты дошли до нас, правда, с некоторыми изменениями и дополнениями. [[MORE]] Мороженое в домашних условиях рецепт приготовления Рецептов в интернете полным полно, это не проблема. Но не помешает узнать как что нужно и чего не рекомендуется делать, чтобы получить божественное лакомство. В частности, наилучшим приспособлением получения воздушного и легкого мороженого является электромороженица, против техники не поспоришь. Она не только хорошо перемешивает мороженое, но и охлаждает смесь в процессе приготовления. Иначе потребуется постоянно взбивать полученную смесь для того чтобы приготовить мороженое, в блендере или с помощью миксера. Кстати, добавление в молочную смесь спиртного: на полкилограмма мороженого 50 грамм коньяка или рома, придаст ...

Щи да каша – пища наша. Старинная русская поговорка. Интересно, какую кашу имели ввиду? Наверняка, речь идет о гречневой каше. Ее готовят на Руси с незапамятных времен. Нигде в мире она не пользуется такой популярностью и любовью, как в России. [[MORE]] Как правильно варить гречку – полезная информация Как правильно варить гречку, известно не всем. Чтобы сделать ее не только рассыпчатой, но и вкусной, ароматной, надо соблюдать несколько правил. Первое правило в постулате, как правильно варить гречку – это соблюдение пропорции между крупой и водой. Гречка очень требовательна к количеству воды. Для того, чтобы каша получилась рассыпчатой, воды надо брать в два раза больше, чем крупы. И ни одной капли больше. Чтобы не ошибиться, воду лучше отмерять той же чашкой, что и крупу. На одну чашку гречки правильно брать две воды. Следующее правило, как правильно варить гречку – это качество воды. Не любит эта кашка жесткую воду. Лучше всего для того чтобы варить гречку, взять очищенную или бут...

Хочу приложить приготовить вам тесто для ватрушек на небольшую порцию готового изделия. Это очень ароматная и вкусная выпечка. К тому же из-за содержания творога она полезна. Конечно, диетическим такое угощение не назовешь, но нужно отметить, что масло в этом рецепте не используется. А побаловать себя мучным иногда очень полезно. К тому же вкусная еда ведет к улучшению настроения после тяжелого трудового дня. [[MORE]] Тесто для ватрушек рецепт приготовления Чтобы приготовить тесто для ватрушек, необходимо взять: Творог - 100грамм; Яйцо куриное (крупное) - 1 штука; Сахар песок - 3 столовые ложки; Разрыхлитель для теста - 1 пакетик или Сода - 0,5 чайной ложки Мука пшеничная - 1,5 стакана; Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки; Соль - на кончике ножа Как приготовить тесто для ватрушек – рецепт Перед тем, как приготовить тесто для ватрушек, необходимо просеять муку и поместить ее в достаточно глубокую миску, в которой будет весьма удобно перемешивать все составляющие тес...

Перед тем, как испечь хлеб в русской печи, сначала надо подготовить саму печь. Надо ее протопить, чтобы она равномерно прогрелась. Затем ей надо выстояться некоторое время, чтобы тепло распределилось более равномерно. Перед тем, как загружать в печь формы с хлебом, надо будет выгрести золу, или собрать ее в стороне. Как испечь хлеб в русской печи, существует много рецептов. Хлеб может быть самым разным, пресным, сладким, пшеничным, ржаным и др. Рецептов неограниченное количество. [[MORE]]Хлеб в русской печи рецепт приготовления Для обычного пшенично–ржаного хлеба в русской печи понадобится: муки ржаной – 2 стакана; муки пшеничной – стакан; воды – стакан; 0. 5 чайной ложки дрожжей; 1 чайную ложку соли и сахара. Как испечь хлеб в русской печи - рецепт Для того чтобы испечь хлеб в русской печи, в большой кастрюле подогреть воду. Развести в воде дрожжи, добавить сахар, чтобы они быстрее заработали. Добавить примерно половину стакана пшеничной муки. Все хорошо размешать и поставить в тепл...

Традиционную гречневую кашу можно сделать еще полезнее, а заодно и разнообразить вкус, добавив к ней овощи. В мультиварке это делается вообще без хлопот. [[MORE]] Как приготовить гречневую кашу со свеклой в мультиварке – ингредиенты: 2 МВ-стакана гречневой крупы ядрицы 3-4 МВ-стакана воды 250-350 г свеклы 1 небольшая луковица (100 г) 2 зубка чеснока (по желанию) 2-3 шт. чернослива (по желанию) 1,5 ч. л. соли 2-3 ст. л. оливкового масла для жарки Рецепт приготовления гречневой каши со свеклой в мультиварке Промойте гречневую крупу в холодной воде. Вымойте и очистите овощи. Лук нарежьте совсем мелко, свеклу натрите на крупной терке, чеснок выдавите через пресс. Чернослив залейте кипятком на 5-15 минут, промокните и порубите. Налейте на дно чаши MB оливковое масло. Пассеруйте лук 5-7 минут на программе Жарка/Выпечка с открытой крышкой MB. Добавьте свеклу и чеснок, посолите (1 ч. л. соли), перемешайте и тушите на программе Жарка/Выпечка с открытой крышкой, помешивая, до мягкости...

Французская кухня подарила нам множество чрезвычайно мягких и нежных блюд, по консистенции напоминающих крем. Суфле - один из классических представителей. Дословно суфле переводится как воздушный, и это действительно так. Благодаря использованию в рецепте взбитых яиц суфле получается по настоящему воздушным, при соблюдении всех тонкостей приготовления. [[MORE]] Дополнительные ингредиенты в суфле могут быть самыми разными, как мясо или рыба, так и сладкие добавки, вроде творога и фруктов. Соответственно, суфле может быть как полноценным вторым блюдом, так и нежнейший десертом. Давайте разберемся, как приготовить суфле, чтобы оно не осело и получилось по настоящему воздушным? Как приготовить сырное суфле - рецепт №1 Этот рецепт не самый простой, с приготовлением суфле придется повозится, но результат того стоит. Нежное сырное суфле придется по вкусу абсолютно всем. Очень важно при приготовлении суфле использовать качественный и свежий сыр. Сорт сыра можно заменить, но необходимо брать т...

Есть категория людей, для которых картофель – самый лучший овощ вне зависимости от того, как он приготовлен. По сути, картофель испортить очень сложно. Тем не менее, как приготовить печеный картофель, чтоб вкус блюда был безупречным, корочка была подпеченной и привлекательной – знают не все. И вместе с этим просто печеный картофель не просто вкусный, но и полезный (кстати, полезна еще и кожура). [[MORE]] Печеный картофель рецепт приготовления Немало важно то, с чем конкретно вы будете подавать печеный картофель. Некоторые опрометчиво считают, что к печеному картофелю всегда нужно подавать мясо. Но на самом деле это не просто неправильное, но и довольно опасное сочетание. И самый лучший вариант подавать печеный картофель – это овощи. Хотя, стоит вспомнить зиму, когда на столе красуется печеный картофель с подсолнечным маслом, посыпанный чесночком, а рядом ароматная селедочка. Да, вкус картофеля здесь играет немаловажную роль, но куда важнее правильно испечь картофель и подать, сочетаем...

Как приготовить шоколадный пирог? При приготовлении шоколадного пирога потраченное время оправдывается удивительным вкусом. Существует много способов приготовления пирога, но они требуют много времени. Поговорим о приготовлении шоколадного пирога в микроволновке. Обычно микроволновку мы используем для размораживания или подогрева продуктов, но в ней можно приготовить ещё и всякую вкуснятину. [[MORE]] Итак, как приготовить шоколадный пирог? Шоколадный пирог рецепт приготовления Шоколадный пирог можно приготовить с использованием какао или уже готового, купленного из магазина шоколада. Мы расскажем о рецепте шоколадного пирога из какао. Ингредиенты для того чтобы приготовить шоколадный пирог: яйца, охлаждённые в холодильнике – 2; маргарин - полпачки; какао - 2 ст. л.; сахар – 1 стакан; молоко – полстакана; сода - чайная ложка; ванильный сахар; изюм; мука. Как приготовить шоколадный пирог - рецепт Чтобы приготовить шоколадный пирог, взбить блендером яйца и сахар, до образования густ...

Еще из детства многие помнят прекрасное блюдо, которое готовила мама, и которое называлось очень просто – хворост. Многие знают, как испечь хворост. Это совсем не сложно, а результат получается замечательным. Рецептов, как испечь хворост, достаточно, чтобы выбрать именно тот, который понравится больше всего. [[MORE]] Хворост хрустящий рецепт классический Для классического варианта рецепта понадобится мука – 400 грамм. Сахар – четыре столовых ложки, коньяка – 1 столовая ложка, молока – 100 грамм, сметана – 2 столовые ложки и 2 яйца. Как приготовить хворост классический? Просеянную муку для того чтобы испечь хворост, положить в миску. Размешать с молоком сахар, яйца, сметану и ложку коньяку. Понемногу добавляя муку, вымешивать тесто. Сначала это можно делать ложкой. Вымесить эластичное тесто для хвороста. Раскатывается тесто для хвороста тонко, примерно 3 – 5 мм толщиной и нарезается на ромбы. В середине каждого ромба сделать надрез, через который вывернуть края. Хворост нужно испечь ...